Bioeconomía para ampliar el modelo productivo de Guijuelo

El desarrollo económico sostenible, entendido como el uso eficiente de los recursos naturales para obtener un beneficio, no ha dejado de crecer en las últimas décadas. Solo en España este sector da trabajo a casi 173.000 personas que se agrupan en unas 2.800 empresas. Son datos de Asebio, la Asociación Española de Bioempresas. Guijuelo, el gran centro del porcino de la meseta, tiene un ojo en la bioeconomía. Y tiene todo el sentido: Para producir los ...